2009-04-14 - Les découvertes de Mars du Groupe Passion Vins

Château Bellevue Peycharneau 2006, AOC Bordeaux Supérieur 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Dégustation : Oeil : présentation classique Nez : très fruité Bouche : bon volume, fruit rémanant, l'archétype du très bon Bordeaux représentatif de l'appellation. Château Cablanc "Prestige 2006, AOC Bordeaux Supérieur 80% Merlot, 10% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet Franc Dégustation : Oeil : couleur profonde Nez : vanillé, toasté Bouche : ample, boisée, avec une belle finale persistante. Domaine des Collines 2006, AOC Bordeaux Supérieur 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Elevage en barriques de 8 mois Dégustation : Oeil : très joli vin, de belle présentation. Nez : arômes de fruits murs Bouche : attaque souple, bouche charnue, un élevage classique avec des tannins fins. Un bon Bordeaux bien travaillé. Château PINDEFLEURS 2006 (AOC Saint-Emilion Grand cru) : la famille Mestreguilhem (Chateau Pipeau, Joinin) a encore frappé ! Un vin de plaisir, une belle robe, aux arômes de fruits rouges murs, élégant, raffiné avec un fort potentiel de vieillissement. Château BAULOS CHARMES 2006 (AOC Pessac Léognan) : un jeune pharmacien reconverti dans le vin ! une très belle découverte : belle présentation, jolie extraction de fruits, un nez légèrement vanillé, un vin souple, agréable, bien construit avec des tannins très fin. Château de GIRONVILLE 2006 (AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois) : le nez est encore réservé, mais très pur, complexe ; la bouche est longue, d'une concentration bien conçue avec un bel équilibre bois/fruit. ce vin a un beau potentiel de développement. Château ENCLOS HAUT MAZEYRES 2005 (AOC POMEROL) : exceptionnel ! élaboré sous l'égide de Michel Rolland, ce Pomerol a un nez bien ouvert, une belle expression du fruit, des tannins racés, puissants donnant une bouche volumineuse et longue.

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