• Ecimage

• Effeuillage

Se pratique si la vigne porte trop de feuille afin de préserver l'exposition des grappes au soleil.

• Egrappage

• Elevage

• Elevage sur lies fines

• Empyreumatique

• Encépagement

• Enherbement

• Epais

• Epamprage

• Epanoui

• Epicé

• Epices

• Equilibré

• Ethéré

• Etoffé