• Ecimage

• Effeuillage

• Egrappage

• Elevage

• Elevage sur lies fines

• Empyreumatique

• Encépagement

• Enherbement

• Epais

Caractère de vins rouges où domine fortement le moelleux associé au tanin, dans un contexte excluant finesse et harmonie.

• Epamprage

• Epanoui

• Epicé

• Epices

• Equilibré

• Ethéré

• Etoffé